Лазар Стошић је рођен 13.06.1973. године у Врању. Основну и средњу школу је завршио у Врању. Основне студије завршава на Агрономском факултету, Универзитета у Крагујевцу 1999. године и стиче назив Дипломирани инжењер агрономије општег смера. Магистарске студије је завршио 2007. године на Факултету за менаџмент-смер информатика, Привредна Академија у Новом Саду са просечном оценом 9,70 и стекао назив Магистра менаџмента у информатици. Докторске студије је завршио на Факултету за информатику и информационе технологије у Новом Пазару 2009. године и стекао научни назив Доктор рачунарских наука.

Наставничку каријеру започиње 2003. године на Вишој школи за васпитаче Гњилане у Бујановцу као компјутерски администратор где по магистрирању почиње наставничку каријеру као стручни сарадник на предметима Основи информатике и рачунарства, Примена АВНС а касније и Мултимедијалне технологије студентима друге и треће године. Године 2006/2007. бива ангажован као предавач и испитивач на предмету Информатика студентима прве године Факултета за менаџмент-Нови Сад, одељења у Врању. Своју каријеру наставља као предавач и испитивач на предметима: Увод у информатику, Информационе технологије, Пројектовање информационих система, Инфо системи малог бизниса, Квантитативне методе и модели, Електронски промет некретнина студентима прве, друге, треће и четврте године Факултета за предузетнички бизнис и Факултета за менаџмент некретнина Унион, Београд, школске 2007/2008. године. Године 2008. Одлуком број 577/08 од 25.11.2008. године изабран је у звање предавача на Високој школи за васпитаче струковних студија Гњилане у Бујановцу. Године 2009. године прелази на Високој школи за васпитаче струковних студија у Алексинцу и Одлуком о избору у звање број 665/2-б од 07.07.2009. године бива биран у звање Професор струковних студија за наставно-научну област Рачунарске науке. Од 2009. до 2017. године у Алексинцу предаје на предметима Информатика са рачунарством, Примена рачунара у вртићима и АВ средства и на специјалистичким студијама Почетно математичко и информатичко образовање. Године 2017. прелази на Високу школу академских студија Доситеј у Београду и Одлуком број 99/01 од 31.10.2017. године изабран је у звање доцента за ужу научну област Информатика. Био је ментор у изради 118 дипломских и 19 специјалистичких радова. Објавио је један уџбеник – Информатика и стандардни софтвер РС, Висока школа за васпитаче струковних студија, Алексинац, Јун 2010 и 3 монографије у коауторству, штампане у Москви, Русија.

Одлуком комисије за стицање научних звања број: 660-01-00001/1208 од 18.05.2020. године стиче научно звање Научни сарадник у области друштвених наука – педагогија, ужа област образовна технологија.

Као визитинг професор држао је предавања на Don State Technical University, Rostov on Don, Russia у периоду од 26.10.2017. – 06.11.2017. године. Пленарни је излагач, по позиву, на многим интернационалним конференцијама.

Од 01.07.2021. године ради као Водећи научни истраживач, Центра за научну компетенцију ДСТУ, Одељење за научно – техничке информације и научне публикације, Дон Државни технички универзитет, Ростов на Дону, Русија.

Овлашћени је представник – CrossRef Ambassador, за Европу од 2022.

Председник и један од оснивача Удружења за развој науке, инжењерства и образовања URNIO од 2013. године.

Главни је уредник међународног часописа www.ijcrsee.com регистрованог у WoS, Scopus, M24.

Члан је уређивачког одбора више домаћих и међународних часописа индексираних na WoS (ESCI) и Scopus листи.

Редовни је члан Академије MIANU од 2022. године у области Природно-математичких наука.

Овлашћени је тестер за полагање и добијање ECDL лиценци „EBC“ – Advanced centар из Београда од 2006. године – http://www.ecdl.rs/testni%20centri/ebc.htm. Положио је све модуле: ECDL Advanced Certificate – AM3, AM4, AM5, AM6, I ECDL Expert Certificate CSA 00078EX.

Својим дугогодишњим радом као ECDL овлашћени испитивач дао је велики допринос развоју и унапређењу дигиталне писмености у Пчињском и Јабланичком округу. Учествовао је у више акција бесплатне сертификације грађана e-Skills week и одржао велики број предавања о значају дигиталне писмености. Од 29.12.2006. године је ECDL овлашћени испитивач и поседује све стручне компетенције да руководи пројектима подизања дигиталне писмености у Србији, по европском ECDL стандарду. Учествовао је у успешној акредитацији пет ECDL online семинара од стране Завода за унапређење образовања и васпитања.

У звању ванредног професора изабран је 26.12.2022. године на Универзитету Унион – Никола Тесла, за ужу научну област Информационе технологије.